Головна » Матеріал для завантаження » ВИХОВНА РОБОТА » ВИХОВУЄМО ЛЮДИНУ

Заняття «Гостинність у нашому домі.»
(16.9 Kb) ] 13.07.2016, 12:27 Заняття «Гостинність у нашому домі.»
Мета:Розширити й поглибити знання дітей про хліб і картоплю, про страви з борошна й картоплі; уточнити знання дітей про поводження з хлібом; виховувати бережливе ставлення до продуктів харчування, повагу до хліборобів, овочівників.
Матеріал: Український рушник, хліб, сіль, страви з борошна і картоплі на українському національному посуді; колоски та зерно пшениці, вірші, слайди.
Хід заняття.
На столі хліб-сіль на вишитому рушнику,колоски,пшениця. Вихователь організовує дітей,читає: «Виріс у полі,на добрій землі, місце найкраще знайшов на столі».
- Про що ці слова? Так,про хліб. Ось він на столі - гарний,запашний.
- На чому лежить? А чому на рушнику,як ви гадаєте? Справді,так красиво. А ще хлібом-сіллю на вишитому рушнику завжди зустрічають гостей у нас в Україні.
- Діти,а кому ще підносимо хліб-сіль на рушнику?
- Коли народиться дитина.
- У гості йдуть теж з хлібом.
- На весілля йдуть з хлібом.
- Мати в дорогу споряджає дитину теж з хлібом.
- В останню дорогу проводжають людину-на віко кладуть хліб із сіллю.
Люди кажуть: без солі,без хліба-нема обіду. А ще які ви знаєте прислів’я,вірші про хліб.
Діти промовляють:
1.Де хліб і вода,там нема голоду.
2.Коли хліб на возі,нема біди в дорозі.
3.Сійся,родися,жито-пшениця.
І всяка пашниця.
Щоб був хліб на столі
І щоб цвіли як квіти
Гарні українські діти!
4. Слава миру на землі!
Слава хлібу на столі!
Ось який хлібець пушистий
Ось він теплий,золотистий.
В кожній хаті на столі
Раді люди йому всі.
5.І здоров’я в ньому й сила,
І чудесне є тепло
Стільки рук його ростило,
Стерегло і берегло.
6.В нім землі рідної соки
Сонця світ веселий в нім
Їжте,діти, за всі щоки
Будьте всі богатирі.
7.Працювала недарма я
Й пам’ятатиму завжди
Хліб добріший не від масла,
А від праці добрий він.
8.Запитав у Зіни Гліб
- Звідкіля береться хліб?
Розвела руками Зіна
- Звідкіля ж- із магазина
Молодці,знаєте народну мудрість. Хліб треба шанувати. А чому? Ви знаєте,як хліб з’явився у нас на столі? (Діти розповідають, дивляться слайди )
Правильно говорите.
Хліб не зайчик з лісу носить
Брат мій сіє,тато косить,
Хліборобом хочу стати,
Як мій брат і як мій тато.
Прибіжить із лісу зайчик –
Сам подам йому окрайчик.
- Діти ,а як ще можна сказати про хліб? Хліб «святий».
- У народі вчили так : «Не кидайся хлібом - він святий»,ви повинні пам’ятати про це.
Послухайте розповідь про те, яка називається «Ти і твій хліб» і дайте відповідь на таке запитання:
- Чому потрібно берегти хліб, доїдати шматочки?
(З’ясовують,з чого випікають хліб.)
Ой смачні,ой смачні
Бублики у Тані -
Медяні,запашні,
З маком,ще й рум’яні.
-А які ще ви знаєте страви з борошна? (Діти називають)
Вихователь показує страви на столі, діти називають: млинці,пиріжки, вареники,пригадують,яка начинка(сир,м'ясо,капуста,картопля.)
- Ось ми з вами назвали картоплю, яка на Україні дуже поширена,як хліб. І прислів’я є багато про картоплю,і загадок. Може хтось із вас знає?
Діти розповідають:
- З мене шкуру всі деруть,мене варять,мене труть,пироги з мене печуть
- Хто ховає під кущі всі наші супи,борщі?- Молодці !
- Послухайте тепер одну бувальщину.(А що означає слово «бувальщина?»,пояснюю)
Їхали якось мандрівники,та й застала їх у дорозі ніч. Вирішили розпалити вогнище і почали рвати сухе бадилля поблизу. Коріння було з маленькими грудочками,але люди не звернули на них увагу й усе кинули у вогонь. А вранці на попелищі побачили тріснуті вуглинки - всередині вони були білі і смачно пахли. Покуштували -сподобалося. Вибрали мандрівники із землі такі грудочки, привезли додому й почали вирощувати.
- Як ви гадаєте, що? Так, картоплю.
- А хто може описати цю рослину? Яка вона? (Діти розповідають.)
- Які ви знаєте страви з картоплі? (Товчена,смажена,в кожусі,деруни та ін.
Вихователь зауважує, що все це можна приготувати разом з мамою, бабусею і почастувати гостей. Додає і про лікувальні властивості картоплі: її використовують для зігрівальних компресів,загоювання опіків.
Потім діти пригощаються стравами, що на столі.

Література:
1.Український фольклор. Прислів’я та приказки про їжу,хліб.
2.Вірші(Є.Бандуренко «Запитав у Зіни Гліб», Г. Бойко «Бублики», В. Гринько «Хліб не зайчик з лісу носить», Т. Мезенцева «Хлібодари».)
3.Онлайн-бібліотека дитячої літератури russkay-literatura.net.
Автор: Мусієнко Світлана Миколаївна - вихователь спеціальної загальноосвітньої школи-інтернату смт. Вільшани Городищенського району Черкаської ОДА
(16.9 Kb) ] 13.07.2016, 12:27

Категория: ВИХОВУЄМО ЛЮДИНУ | Добавил: svetik77727 Просмотров: 1565 | Загрузок: 256 | Рейтинг: 0.0/0
Схожий матеріал:
ТАКОЖ ВАМ МОЖЕ БУТИ ЦІКАВО:

Поділитися посиланням на цю сторінку в:

Всего комментариев: 0



avatar
ДОВІДНИК
СЕРТИФІКАТИ
КОНТАКТ
Email: kresak@ukr.net
СТАТИСТИКА САЙТУ

Онлайн: 6
Гостей: 6
Читачів: 0


СЬОГОДНІ НАС ВІДВІДАЛИ

Україна. Кривий Ріг